フードメッセinにいがた（朱鷺メッセ）

11月12日〜14日の三日間、新潟市にある朱鷺メッセで日本海側唯一のフードメッセに参加してきました。
第17回を迎える「フードメッセinにいがた」は、食品関連事業者の販路開拓・拡大の場として年々開催規模を拡大し、「全国から新潟へ、新潟から全国へ」ビジネスチャンスを求める皆様に選ばれる見本市です。
昨年も参加しましたが、最新の調理器具からレジシステム、食材まである業界関係者限定の見本市です。
東京にも度々参加しますが、新潟の業者が多く集まる印象です。
セミナーも開催されており、業界の現状や将来について情報を知りたい方も多く集まっています。
食材やサービスを提供する業者も真剣に営業活動をされています。
今回は、次回参加も考えての参加でしたが、短い時間でしたが有意義な情報も得られ会場を後にしました。